3. ประเภทของกิจการ   เป็นกิจการประเภทกลุ่มโอทอป

4. ประเภทของผลิตภัณฑ์   ประเภทอาหาร (แปรรูปจากมะพร้าว)

5. ประวัติกิจการ   ศูนย์วิสาหกิจชุมชนแปรรูปมะพร้าวอามาน ตั้งอยู่ที่333/1 หมู่ 11 ต.โคกเคียน อ.เมืองจ.นราธิวาส 96000 มีการรวมตัวเป็นกลุ่ม โดยตั้งชื่อกลุ่มว่า “วิสาหกิจชุมชนแปรรูปมะพร้าวบ้านทอนอามาน” เพื่อรองรับการถ่ายทอดความรู้และการรับการส่งเสริมจากหน่วยงานรัฐ ซึ่งเป็นกลุ่มใหม่ดำเนินการโดยใช้วัตถุดิบ (มะพร้าว) ที่มีในชุมชน เพื่อให้สมาชิกในกลุ่มชุมชนมีงานทำเพิ่มรายได้ ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์นอกเหนือจากงานที่ทำเป็นประจำแล้ว ดังนั้นสมาชิกในกลุ่มจึงได้มีการหารือเพื่อให้ความต้องการของชุมชนนั้นเป็นจริง สมาชิกกลุ่มจึงได้นำวัตถุดิบหลัก คือ มะพร้าวนั้นมาแปรรูปเป็นน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ทำการทดลองจำหน่ายเบื้องต้น ผลตอบรับไม่ดีเท่าที่ควร เนื่องจากไม่ได้เป็นที่รู้จัก หลังจากประสบปัญหาดังกล่าว ทางกลุ่มจึงมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้แก่ผลิตภัณฑ์ และถ้าจะให้ธุรกิจเป็นที่ยอมรับนั้น สิ่งสำคัญสิ่งหนึ่งที่ทางกลุ่มเล็งเห็นที่จะต้องมีการพัฒนาก่อน นั้นคือ การจัดทำแผนธุรกิจเพื่อเป็นแนวทางในการดำเนินธุรกิจอย่างเป็นระบบ เพื่อขอสินเชื่อจากสถาบันการเงิน เพื่อขยายฐานลูกค้าให้เพิ่มขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศและเพื่อเพิ่มยอดขายและสร้างกำไรให้กับกลุ่มต่อไป

6. วิเคราะห์สถานการณ์ (SWOT Analysis)

6.1 S-STRENGTH

- ใช้วัตถุดิบในชุมชนทำให้ต้นทุนของวัตถุดิบไม่สูงสามารถกำหนดราคาของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
- มีความรู้และประสบการณ์จากการที่ดำเนินธุรกิจมาเป็นระยะเวลาเกือบ 10 ปี
- มีการพัฒนาทักษะการผลิตอยู่ตลอดเวลา
- สินค้ามีคุณภาพและได้รับมาตรฐานรับรอง เช่น อาหารและยา มผช และสามารถส่งออกไปยังประเทศ จีน อินโดนีเซีย
- น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติทางยา เช่น เบาหวาน ความดัน

6.2 W-WEAKNESS

- สินค้าบางชนิดของกลุ่มยังไม่มีคุณภาพ ยังไม่ได้รับเครื่องหมายมาตรฐานรับรองคุณภาพ
- ขาดการพัฒนาบรรจุภัณฑ์
- ขาดเงินทุนหมุนเวียนในการขยายกำลังการผลิต

6.3 O-OPPORTUNITY

- ได้รับการสนับสนุนและความช่วยเหลือจากหน่วยงานภาครัฐ
- ประเทศไทยได้รับมอบหมายในการจัด ทำ Road map ทางด้านการท่องเที่ยวและ การบิน อาจทำให้มีนักท่องเที่ยวเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยมากขึ้น
- พฤติกรรมของผู้บริโภคในตลาดอาเซียน นิยมสินค้าของประเทศไทย รวมทั้งสินค้าที่เน้นสุขภาพ การเลือกซื้อผู้บริโภคจะคำนึงถึงประโยชน์ของสินค้าต่อสุขภาพ มีความใส่ใจในเรื่องของคุณภาพของสินค้ามากขึ้น ผู้ผลิต ผู้ประกอบการสินค้า OTOP จึงต้องปรับปรุงสินค้าให้มีคุณภาพตรงกับความต้องการของตลาด โดยเฉพาะสินค้า OTOP ประเภทอาหาร เครื่องดื่มที่ต้องได้รับการรับรองมาตรฐานด้านสุขอนามัย การแสดงฉลากเกี่ยวกับอายุของสินค้า การใช้ส่วนประกอบที่ปลอดภัย

6.4 T-THREAT

- ตลาดและพฤติกรรมของผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา
- ขาดวัตถุดิบในการผลิตในบางฤดูกาล
- หน่วยงานที่เกี่ยวข้องมักจะมีแผนของตนเองขาดการบูรณาการอย่างมีประสิทธิภาพ
- แหล่งเงินทุนภายในประเทศไม่เอื้ออำนวยต่อผู้ประกอบการสินค้า OTOP

7. วัตถุประสงค์และเป้าหมายธุรกิจ

7.1 วัตถุประสงค์ของธุรกิจ

- เพื่อสร้างอาชีพเสริม สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน
- เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับมะพร้าวซึ่งเป็นผลผลิตในชุมชน
 

7.2 เป้าหมายของธุรกิจ

- การขยายตลาดต่างประเทศให้มากกว่าปีที่ผ่าน ๆ มา อย่างน้อย 2 ประเทศ>br /> - การทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้มากขึ้นในกลุ่มผู้รักสุขภาพของจังหวัดในภาคใต้ 

8. การประเมินศักยภาพด้านการตลาด (การดำเนินงานจริง ณ ปัจจุบันของสถานประกอบการ)

8.1 กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

- กลุ่มผู้รักสุขภาพ วัยกลางคน วัยทำงาน  

8.2 ส่วนประสมทางการตลาด

- น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ขนาด 1000 500 250 และ 100 มิลลิลิตร

- น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น (สปา)

- แชมพูมะกรูด

- แชมพูดอกอัญชัน

- มะพร้าวคั่ว

- ปลาคั่ว

- มะพร้าวอบกรอบ

- มะพร้าวแก้ว

- ยาหม่อง น้ำมันเหลือง

- ถ่านอัด

ผลิตภัณฑ์	ราคาขาย
	ขายปลีก (บาท/... )	12 ขึ้นไป ขายส่ง (บาท/....)
1.น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น (1000 ML)	500 (บาท/ขวด)	450 (บาท/ขวด)
2.แชมพูมะกรูด/อัญชัน	100 (บาท/ขวด)	80 (บาท/ขวด)
3.สบู่เปลือกมังคุด	50 (บาท/ก้อน)	40 (บาท/ก้อน)
4.สบู่ชาโค	80 (บาท/ก้อน)	65 (บาท/ก้อน)
5.มะพร้าวอบกรอบ/ มะพร้าวแก้ว	35 (บาท/ถุง)	30 (บาท/ถุง)
6.ชุดข้าวยำ	100 (บาท/ชุด)	80 (บาท/ชุด)
7.หมักผม	100 (บาท/ขวด)	80 (บาท/ขวด)

- ขายหน้าร้านที่กลุ่ม

- ขายทางโซเชียลมิเดีย เช่น facebook, Line

- ออกงานแสดงสินค้า เช่น OTOP

- ตลาดออนไลน์ Lazada

- ซื้อครบ 1000 บาท จะมีของแถม

- โปรโมชั่นวันแม่ ลด 10 %

- ซื้อครบ 2,500 บาท ได้รับส่วนลดในการซื้อครั้งต่อไป 200 บาท

9. การประเมินศักยภาพด้านการผลิต (แสดง Flow chart
(การดำเนินงานจริง ณ ปัจจุบันของสถานประกอบการ)

10. การประเมินศักยภาพด้านการเงินและการบัญชี (การดำเนินงานจริง ณ ปัจจุบันของสถานประกอบการ)

10. ต้นทุนและกำไร

11. การประเมินศักยภาพด้านแผนการบริหารบุคคล (การดำเนินงานจริง ณ ปัจจุบันของสถานประกอบการ

ไม่มีรูปภาพ แสดง แผนการบริหารบุคคล

12. แนวทางการพัฒนาและข้อเสนอแนะ

12.1 แผนการระยะสั้น : (พัฒนาได้ทันที)

12.2 แผนการระยะกลาง : (ใช้เวลาในการพัฒนาไม่เกิน 2 ปี)

12.3 แผนการระยะยาว : (ใช้เวลาในการพัฒนาเกินกว่า 5 ปี)

13. การส่งปรึกษาต่อเนื่องในอนาคต

13.1 หน่วยงานของรัฐ/เอกชน ที่ควรส่งไปพัฒนาต่อเชิงลึกในระยะยาว

13.2 ประเด็นของด้าน

- การบริหารจัดการของธุรกิจ การจัดโครงสร้างองค์การ และระบบการบันทึกบัญชีตามมาตรฐานการบัญชี ที่ควรส่งไปพัฒนาต่อในระยะยาว

ที่ควรส่งไปพัฒนาต่อในระยะยาว

14. ข้อมูลที่ปรึกษา

ชื่อ-นามสกุลของที่ปรึกษา -

ตำแหน่ง -

หน่วยงาน/สังกัด -

15. รูปภาพผลิตภัณฑ์หรือบริการ (2 ภาพ) / ภาพบรรยากาศการลงพื้นที่วินิจฉัยสถานประกอบการ (2 ภาพ)

ไม่มีรูปภาพ รูปภาพผลิตภัณฑ์หรือบริการและ
รูปภาพภาพบรรยากาศการลงพื้นที่วินิจฉัยสถานประกอบการ