1.10 ประเภทของกิจการ เป็นกิจการประเภทโอทอป
1.11 ประเภทของผลิตภัณฑ์ ประเภทเครื่องแต่งกาย
1.12 ประวัติกิจการ กลุ่มบานิงบาติกเกิดจากการรวมตัวกันของคนงานจากบริษัท JK บาติก ที่รวมตัวตั้งกลุ่มกับคนในชุมชน เพื่อให้ชาวบ้านในชุมชนที่ไม่สามารถเดินทางออกไปทำงานนอกพื้นที่ได้ มีงานทำ สร้างรายได้ โดยได้รับความอนุเคราะห์จากเจ้าของบริษัท JK บาติก ช่วยสอนงานและเป็นที่ปรึกษาให้และเริ่มจดทะเบียน โอทอปเมื่อปี พ.ศ. 2546 จนได้รับเครื่องหมายมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนรับรองมาโดยตลอด และได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เรื่อยมาจนมีผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายออกสู่ตลาด
- กระบวนการผลิตมีเทคนิคในการเขียนลายที่หลากหลายเนื่องจากลวดลายที่เกิดขึ้นเกิดจากการทดลองของกลุ่มฯ
- มีลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ
- ได้รับเครื่องหมายมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนรับรอง
- ผลิตภัณฑ์มีราคาสูงกว่าคู่แข่ง
- ในส่วนของการแปรรูปเป็นเสื้อผ้ายังไม่ได้มาตรฐานเท่าที่ควร
- กลุ่มฯ ได้รับการสนับสนุนจากทางภาครัฐ เช่น หน่วยงานพัฒนาชุมชน หน่วยงานอุตสาหกรรม ซึ่งได้ให้ความช่วยเหลือในด้านการกระจายผลิตภัณฑ์ การออกแสดงผลิตภัณฑ์ หน่วยงานสถาบันสิ่งทอ ในด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ และหน่วยงานวัฒนธรรม ในเรื่องของการหาผู้เชี่ยวชาญ
มาช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์
- สภาพเศรษฐกิจไม่ดีเท่าที่ควร ทำให้มีผลกระทบต่อยอดการสั่งซื้อ
- สภาพอากาศ เนื่องจากภาคใต้มีฤดูฝนที่ยาวนานทำให้การผลิตผลิตภัณฑ์หยุดชะงักเนื่องจากความชื้นในอากาศสูงมีผลต่อการเขียนและลงสีผ้า
- เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนและสมาชิกในกลุ่มฯ
- เพื่อให้ผ้าบาติกเป็นที่รู้จักในวงกว้าง
- การส่งผลิตภัณฑ์าออกจำหน่ายต่างประเทศ
- เพิ่มช่องทางในการกระจายผลิตภัณฑ์
- ผลิตภัณฑ์เป็นที่ต้องการของลูกค้า
- ลูกค้าเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นลูกค้าทั่วไปทั้งผู้ชายและผู้หญิงช่วงอายุระหว่าง 25 – 50 ปี
- นักท่องเที่ยว และหน่วยงานราชการ
- ลูกค้าที่มีความต้องการสินค้าที่มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร
- เป็นชุดตัดสำเร็จรูป เช่น เสื้อลำลองชายหญิง เสื้อเชิ้ตชายหญิง ผ้าพันคอ ผ้าพันตัว ผ้าตัดชุด
| ผลิตภัณฑ์ | ราคาขาย | |
| ขายปลีก (บาท/ชุด) | ขายส่ง (บาท/ชุด) | |
| 1.ชุดนอน | 650 | 450 |
| 2.ผ้าพันคอ | 1,250 | 750 |
| 3.ผ้าพันตัว | 650 | 450 |
- จำหน่ายหน้าร้าน เนื่องจากร้านมีบริเวณที่สามารถแสดงผลิตภัณฑ์ที่ตัดเรียบร้อยแล้ว ทำให้ลูกค้าเห็นได้ง่ายและตัดสินใจเข้ามาสั่งตัดในร้านได้โดยตรง
- จำหน่ายผ่านแอพลิเคชั่นไลน์ มักเกิดขึ้นกับลูกค้าที่เคยใช้บริการมาก่อน แล้วสั่งตัดชุดผ่านไลน์ มีการส่งรูปแบบชุดให้ช่างตัดดูผ่านไลน์
- การออกงานประจำปี
- หากลูกค้าสั่งซื้อชุดจำนวนมาก จะลดราคาตามชุดแต่ละประเภท
- ช่วงเทศกาลจะทำเซตของฝากเพื่อให้ลูกค้าสามารถซื้อไปเป็นของขวัญได้
- กลุ่มฯ ได้มีการพัฒนารูปแบบดีไซน์ชุดให้มีความหลากหลาย สวยงามมากยิ่งขึ้น
(การดำเนินงานจริง ณ ปัจจุบันของสถานประกอบการ)
| สินค้า | จำนวน | คิดเป็นเงิน / บาท |
| ผ้าขาว | - | - |
| วัตถุดิบต่าง ๆ | - | ประมาณ 25,000 บาท |
| เดือน | รายการต้นทุนกระเป๋าบุผ้า | ต้นทุนคงที่ | ต้นทุนผันแปร | ยอดผลิตหรือจำนวนหน่วยขายต่อเดือน | ยอดจำหน่าย (รายเดือน) |
มิ.ย.62 |
รายการวัตถุดิบ (ต้นทุนผันแปร) |
5, 150 บ. ใช้งานได้ประมาณ 5 ปี (60 เดือน x 250 ชิ้น = 15,0 00 ผืน) ดังนั้นต้นทุนคงที่ ต่อหน่วย คือ 0.34 บ. (5,150/15,0 00) |
25,000 บ. ต้นทุนผันแปร ต่อหน่วยคือ 100 บ. (25,000/250) |
250 ชุด/เดือน ราคาขายต่อหน่วย คือ 650 บ. ได้กำไร 549.66 บ. |
50,000 บ. |
| ประเด็นด้านการพัฒนา | เป้าประสงค์ | ตัวชี้วัดเป้าประสงค์ | แผนระยะสั้น (ปฏิบัติได้ทันที) | แผนระยะกลาง (ไม่เกิน 2 ปี) | แผนระยะยาว (ไม่เกิน 5 ปี) | หน่วยงานสนับสนุน |
1. การบริหารจัดการองค์กร |
เพิ่มศักยภาพ การบริหารจัดการองค์กรและศักยภาพการประกอบธุรกิจ |
- แนวทางการปฏิบัติตามโครงสร้างบริหารองค์กรชัดเจน 100% - บุคลากรแต่ละฝ่ายได้รับการพัฒนาทักษะเฉพาะด้าน 100% - มีเครือข่ายธุรกิจที่เข้มแข็งอย่างน้อย 3 ราย |
- กำหนดเป้าหมาย กฎระเบียบหรือข้อบังคับขององค์กรเป็นลายลักษณ์อักษรและเผยแพร่ให้สมาชิกทุกคนรับทราบ - รวบรวมข้อมูลขององค์กรเพื่อใช้เป็นพื้นฐานในการบริหารจัดการและวางแผนองค์กรโดยปรับปรุงให้เป็นปัจจุบันอยู่เสมอ - ทบทวนกฏระเบียบหรือข้อบังคับเป็นระยะในรอบปีหรือเป็นระยะเวลาตามความเหมาะสม - จัดอบรม/เข้าร่วมกิจกรรมฝึกทักษะให้สมาชิกที่รับผิดชอบแต่ละฝ่า |
- พัฒนาทักษะของพนักงาน ทั้งทักษะในการทำงานเชี่ยวชาญเฉพาะทาง เช่น งานตัดเย็บ งานหนัง งานปัก งานย้อมสีธรรมชาติ และทักษะทางด้านภาษา เป็นต้น - สร้างจิตวิญญาณในการเป็นผู้ประกอบการ และมีทักษะในการบริหารจัดการที่มีประสิทธิภาพ |
- หาพันธมิตรเพื่อช่วยพัฒนาธุรกิจ เช่น พันธมิตรที่มีศักยภาพด้านการตลาด ศักยภาพด้านการขาย ศักยภาพด้านนวัตกรรม เป็นต้น โดยอาจขอให้หน่วยงานภาครัฐช่วยเป็นผู้ประสานหรือจับคู่ธุรกิจให้ |
- สำนักงานส่งเสริมอุตสาหกรรม - กรมพัฒนาชุมชน |
2. การตลาด |
เพิ่มช่องทางการตลาดทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ |
- ฝ่ายการตลาดสามารถใช้สื่อออนไลน์สร้างร้านค้าออนไลน์และรับคำสั่งซื้อได้ - ลดการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิต |
- ศึกษาแนวโน้มความต้องการของกลุ่มเป้าหมายเพื่อผลิตสินค้าได้ตรงกับความต้องการของลูกค้า - กำหนดแผนการขาย/แผนการตลาดในรอบปีหรือตามระยะเวลาที่เหมาะสม หาช่องทางในการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อให้สามารถจำหน่ายสินค้าได้ตรงและถูกต้องกับกลุ่มเป้าหมาย |
- ใช้สื่อสังคมออนไลน์ (SocialMedia) ในการสื่อสารการตลาดและการส่งเสริมให้ใช้พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ในการจำ หน่ายสินค้าและบริการของธุรกิจโลกออนไลน์ เช่น เฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และไลน์ เป็นต้น เพื่อให้เข้าถึงเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้ง่ายด้วยต้นทุนต่ำ ไม่จำเป็นต้องโฆษณาผ่านสื่อโทรทัศน์หรือวิทยุที่มีต้นทุนสูง - หาตลาดกลุ่มเป้าหมายของตนเอง โดยเลือกส่วนตลาดเฉพาะ (Niche Market) เนื่องจากเป็นส่วนตลาดที่ธุรกิจขนาดใหญ่ไม่ค่อยให้ความสนใจหรือมองข้ามไป จะได้หลีกเลี่ยงการเจอคู่แข่งในธุรกิจขนาดใหญ่ได้ แต่ผู้ประกอบการต้องให้ความสำคัญกับการสร้างนวัตกรรมสินค้าใหม่และดำเนินการอย่างต่อเนื่อง มีการวางแผนออกสินค้าใหม่เรื่อยๆ |
พัฒนากิจการให้เป็น Green Product หรือสินค้าที่ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม (ลดสัดส่วนการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิต) เพื่อสร้างประสบการณ์การมีส่วนร่วมช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมระหว่างกลุ่มและพันธมิตรที่เป็นคู่ธุรกิจ ตลอดจนผู้บริโภค - สร้างภาพลักษณ์ความเป็นอัตลักษณ์ท้องถิ่นและความเป็นเอเชีย ด้วยการค้นหาอัตลักษณ์ และเรื่องราวเฉพาะกลุ่มของตน เพื่อสร้างจุดแข็งด้านการท่องเที่ยวให้ประจักษ์แก่กลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติ |
- กรมส่งเสริม อุตสาหกรรม - กรมการค้าภายใน - สถาบันการศึกษา |
3. การผลิตและงานสนับสนุนการผลิต |
- มีนวัตกรรมใหม่ๆ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการรับรองมาตรฐานที่เป็นสากล |
- มีผลิตภัณฑ์ รูปแบบใหม่ที่เป็นนวัตกรรม และผ่านการรับรองมาตรฐาน - มีช่างเชี่ยวชาญเฉพาะที่สร้างสรรค์งานได้แตกต่างจากธุรกิจในกลุ่มเดียวกัน |
- บันทึกรายละเอียดในการจัดซื้อ/จัดหาวัตถุดิบ/ปัจจัยการผลิต แหล่งที่มา โดยจัดเก็บ บันทึกเหล่านั้นในระยะเวลาตามความเหมาะสม เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการอ้างอิงในการผลิตครั้งต่อไป จัดทำแนวทางการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบให้ตรงกับความต้องการ - อบรม/ฝึกทักษะสมาชิกฝ่ายผลิตให้มีความชำนาญในการตัดเย็บและแปรรูปสินค้าได้หลากหลายมากยิ่งขึ้น ควบคุมคุณภาพสินค้าของงกลุ่มให้เป็นมาตรฐานเดียวกัน ตลอดจนจัดทำเป็นคู่มือปฏิบัติขั้นตอนการผลิตที่ชัดเจนและเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ สร้างเกณฑ์ที่เหมาะสมในการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ - พัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม ใช้ง่าย และรักษาคุณภาพในการขนส่งสินค้า แสดงข้อมูลบนฉลากสินค้าให้ครบถ้วน |
- พัฒนาศักยภาพในการผลิตหรือสร้างผลิตภาพ (Productivity) เพื่อรองรับการสั่งซื้อคราวละมากๆ โดยการสร้างเครือข่ายระหว่างกันและมีกลไกในการเชื่อมโยงเครือข่ายผู้ผลิต ทั้งในรูปแบบกลุ่มที่ผลิตสินค้าประเภทเดียวกัน และกลุ่มที่ผลิตสินค้าสนับสนุนในห่วงโซ่อุปทาน - หาพื้นที่ปลูกกระจูดหรือร่วมมือกับกลุ่มเครือข่ายในกลุ่มผลิตภัณฑ์เดียวกันจัดสรรพื้นที่เพื่อการจัดเตรียมวัตถุดิบไว้รองรับการผลิตตามคำสั่งซื้อปริมาณมาก |
- พัฒนาคนให้สามารถคิดอย่างมีนวัตกรรมได้ - พัฒนาแผนการดูแลหรือสวัสดิการที่ให้ความสำคัญกับการดูแลรักษาคน (Retention) ให้ดีโดยเฉพาะช่างภูมิปัญญาที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะ - พัฒนากระบวนการผลิตให้ได้รับรองมาตรฐานสินค้าของแต่ละประเทศเป้าหมาย - พัฒนาความร่วมมือกับธุรกิจขนาดใหญ่ที่สามารถแข่งขันได้ทั้งในระดับประเทศและนานาชาติเพื่อสนับสนุนการผลิตสินค้าจากช่างชำนาญการของกลุ่ม ให้ธุรกิจขนาดใหญ่ที่ไม่มีช่างผู้เชี่ยวชาญงานฝีมือ นำไปจัดจำหน่ายให้ ในลักษณะการพึ่งพาฝีมือ-และช่องทางการขาย ซึ่งกันและกัน |
- สถาบันการศึกษา - กรมส่งเสริม อุตสาหกรรม |
4. บัญชีและการเงิน |
- ระบบบัญชีที่ได้มาตรฐาน สามารถวิเคราะห์จุดคุ้มทุน ,รายงานรายรับ-รายจ่ายได้อย่างเป็นปัจจุบัน |
- จัดการระบบบัญชีแบบมีมาตรฐาน ได้ 100% |
- ทำบันทึกรายรับ/รายจ่ายในรูปแบบที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ข้อมูลการรับ-จ่ายที่ถูกต้องและตรวจสอบได้ - สรุปผลกำไร ขาดทุน ตามรอบระยะเวลาที่เหมาะสม - จัดทำกติกาการจ่ายผลตอบแทนแก่สมาชิก - จัดทำแผนระเบียบการใช้เงินเพื่อเป็นข้อมูลในการบริหาร - จัดทำรายการทรัพย์สินหนี้สินที่องค์กรมี และที่ได้รับจากการสนับสนุนของหน่วยงานต่างๆ หรือที่องค์กรจัดซื้อเอง |
- พัฒนาระบบการเงินและบัญชี ให้มีการจัดทำงบการเงินที่ถูกต้องในทุกปีเพื่อให้สามารถวางแผนและควบคุมการดำเนินธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ - นำระบบบัญชีที่ดีมาใช้ในองค์กร ต้องมีความรู้ในเรื่องต้นทุนและจุดคุ้มทุน เพื่อให้ง่ายต่อการตัดสินใจในการดำเนินธุรกิจของผู้ประกอบการเอง ซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการวางแผนการผลิต ทำให้สามารถวางแผนควบคุมต้นทุน วางแผนการขาย และวางแผนกำไรได้เป็นอย่างดี |
- ทำระบบบัญชีให้ได้มาตรฐาน แสดงสถานะทางการเงินและการหมุนเวียนของเงินในธุรกิจ จากการวางระบบบัญชีและการเงินที่ดี เพื่อช่วยในการเข้าสู่แหล่งเงินทุนจากสถาบันการเงินต่างๆ |
- สถาบันการศึกษา - สำนักงานพาณิชย์จังหวัด - กรมพัฒนาธุรกิจการค้า |
Brandinside. (2562). สรุป 10 เทรนด์ที่นักการตลาดควรรู้ในปีนี้ แต่มีอิทธิพลในปี 2018. สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กรกฏาคม 2562, จากเว็บไซต์ https://brandinside.asia/10-trends-digital-marketing-2018/