1.10 ประเภทของกิจการ   วิสาหกิจชุมชน

1.11 ประเภทของผลิตภัณฑ์   อาหารแปรรูป (น้ำบูดูข้าวยำ น้ำบูดูสด สมันปลา)

1.12 ประวัติกิจการ   การรวมกลุ่มเริ่มต้นจากการต้องการแก้ปัญหาการว่างงานของคนในชุมชน โดยการสร้างรายได้เสริมจากการผลิตกับน้ำบูดู การดำเนินงานในระยะแรกได้รับการสนับสนุนเรื่องเงินทุนจากศูนย์พิกุลทอง สมาชิกของกลุ่มมีการกำหนดบทบาทแบ่งหน้าที่ ได้แก่ ตำแหน่งประธาน รองประธาน เหรัญญิก ฝ่ายผลิต ฝ่ายวิทยากร การจำหน่ายสินค้าทั้งภายในจังหวัดและร้านค้าในจังหวัดอื่น เช่น ร้านปูม้า ซึ่งในปัจจุบันสินค้าได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากขึ้น

- มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น น้ำบูดูสดและน้ำบูดูข้าวยำ
- มีการคัดเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และปลอดสารพิษ
- การผลิตใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นในการถนอมอาหารที่ควรรักษาและสืบทอดต่อไป

- ขาดบรรจุภัณฑ์ไม่ทันสมัยและไม่มีประสิทธิภาพในการขนส่งที่ป้องกันความเสียหายแก่สินค้าได้
- ช่องทางการจำหน่ายยังไม่หลากหลาย ทำให้ลูกค้าไม่สามารถเข้าถึงแหล่งผลิตได้ 
- อุปกรณ์เครื่องมือยังไม่ได้มาตรฐานในการผลิต

- อาหารท้องถิ่นของภาคใต้เป็นที่รู้จักและได้ความนิยมของผู้บริโภคในหลาย ๆ - จังหวัดมากขึ้นส่งผลให้ผู้ประกอบการร้านอาหารใต้สั่งซื้อมากขึ้น
- ได้รับความสนับสนุนจากหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน

- การเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมทำให้จำนวนปลาลดลงส่งผลให้เกิดการขาดแคลนปลาที่ใช้ในผลิตบูดู
- นโยบายของรัฐบาลและมาตรการทางกฎหมายที่คุ้มครองสัตว์ทะเลห้ามจับในฤดูวางไข่ ทำให้ขาดแคลนวัตถุดิบ
- การคมนาคมและระบบขนส่งยังไม่เอื้ออำนวยความสะดวกในขนส่งสินค้าที่แตกง่าย

- เพื่อยกระดับสินค้าท้องถิ่นให้ได้รับมาตรฐานสากล
- เพื่อสร้างการยอมแก่ลูกค้าต่อผลิตภัณฑ์ชุมชน 

 

- การขยายตลาดสู่ร้ายค้าปลีกรายย่อยทั้งภายในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียง
- การเป็นผู้ส่งออกน้ำบูดูรายใหญ่ของจังหวัดนราธิวาสไปยังต่างประเทศ

- กลุ่มแม่บ้าน

- กลุ่มร้านอาหาร

- กลุ่มร้านขายส่ง

- น้ำบูดูข้าวยำ ทำน้ำบูดูสดมาแปรรูปใส่เครื่องปรุงให้มีรสชาติ

- น้ำบูดูสด นำปลากะตะมาหมักเป็นบูดูสด

- สมันปลา นำปลามาแปลรูปในการคั่วเครื่องปรุงคั่วจนแข็ง

- หน้าร้าน

- ออกบูธตามงามเทศกาลต่าง ๆ ในจังหวัด

- การลดราคาเมื่อมีการสั่งมากกว่า 10 ถุงหรือ10 ขวด ขึ้นไปจะได้ราคาส่ง