SMART SME OTOP

8. การประเมินศักยภาพด้านการตลาด (การดำเนินงานจริง ณ ปัจจุบันของสถานประกอบการ)

8.1 กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

อื่นๆ (ระบุ)

- กลุ่มคนวัยทำงาน

- กลุ่มแม่บ้าน

- กลุ่มนักชิมอาหาร

- กลุ่มนักท่องเที่ยวที่เข้ามาเที่ยวตลาดน้ำยะกัง

8.2 ส่วนประสมทางการตลาด

ตารางที่ 1 เปรียบเทียบธุรกิจท่านกับคู่แข่งในประเด็นต่างๆ

คุณสมบัติของ สินค้า / บริการ	เปรียบเทียบกับคู่แข่งขัน			หมายเหตุ
คุณสมบัติของ สินค้า / บริการ	ดีกว่า	ใกล้เคียง	ด้อยกว่า	หมายเหตุ
1. ราคา				-
2. ช่องทางการจัดจำหน่าย				-
3. ลักษณะสินค้า/บริการ/รูปร่างบรรจุภัณฑ์				-
4. คุณภาพสินค้า/บริการ				-
5. ชื่อเสียงของสินค้า/บริการ				-
6. ยอดขายสินค้า/บริาการ				-

1) ผลิตภัณฑ์ (Product) (ที่ธุรกิจผลิตมีอะไรบ้าง)

- ไก่ทรงเครื่องที่ผ่านกระบวนการหมักด้วยสมุนไพรแล้วนำมาห่อด้วยใบเตยแบบเผ็ดกับไม่เผ็ด

2) ราคา (Price) (ราคาของสินค้าที่ระบุในข้อ 1) โดยระบุเกณฑ์ในการตั้งราคาดังกล่าว

- ไม่ระบุ

ตารางที่ 2 แสดงราคาการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ไม้แผ่นแปรรูป

ผลิตภัณฑ์	ราคาขาย
ผลิตภัณฑ์	ขายปลีก (บาท/คิวฟุต)	ขายส่ง (บาท/คิวฟุต)

3) ช่องทางการจัดจำหน่าย (Place) (เลือกได้มากกว่า 1 ข้อ)

ผ่านช่องทางอื่นๆ (ระบุ)

1) ขายหน้าร้านที่ตลาดน้ำยะกัง (วันศุกร์และวันเสาร์)

2) ขายที่ถนนคนเดิน (วันอาทิตย์)

3) ออกงานแสดงสินค้า เช่น OTOP

4) การส่งเสริมการตลาด (Promotion) มีการทำการโฆษณา ประชาสัมพันธ์ การลด แลก แจก แถม ออกบูท งานประจำจังหวัด เฟสบุ๊ค ไลน์ บ้างหรือไม่

พื้นที่/สถานที่การผลิตได้รับการรับรองมาตรฐาน โดยวิธี

- การบอกต่อ

มีแต่ไม่ได้ดำเนินการต่อเนื่อง โดยวิธี

ยังไม่มี

8.3 กลยุทธ์และการวางแผนการตลาด

1) ด้านผลิตภัณฑ์

พัฒนาคุณภาพของสินค้า

พัฒนาสินค้าใหม่ๆ

พัฒนาบรรจุภัณฑ์

พัฒนาการให้บริการ

อื่นๆ (โปรดระบุ)

- การขยายกำลังการผลิตเพื่อเตรียมพร้อมกับการเพิ่มช่องทางการขายให้มากขึ้น

2) ด้านราคา

3) ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย

4) การส่งเสริมการตลาด