7.1 วัตถุประสงค์ของธุรกิจ (ก่อตั้งธุรกิจเพื่ออะไร)

- เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผลผลิตทางประมง (ปลา) ในท้องถิ่น

- เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบที่มีคุณภาพ โดยใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชนมาใช้ แปรรูป

7.2 เป้าหมายของธุรกิจ

1) การเพิ่มผลผลิต จากจำนวน 50 หน่วยผลิต เพิ่มขึ้นเป็นจำนวน 80 หน่วย/หน่วยผลิต

2) การลดต้นทุนการผลิต จากเดิม บาท ลดลงเหลือ บาท โดยกิจกรรมที่ดำเนินการเพิ่มลดต้นทุนการผลิต เช่น การคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ การนำวัสดุเหลือใช้มาใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด การใช้เครื่องจักรกล การทำบัญชีกลุ่ม การวางแผนการผลิตที่ดี

อื่นๆระบุ

- พัฒนาสินค้าให้ได้มาตรฐานผลิตภัณฑ์ เพื่อให้สามารถจัดจำหน่ายในแหล่งสรรพสินค้า

- ยกระดับสินค้าให้ได้มาตรฐานระดับสากลเพื่อขยายตลาดไปต่างประเทศได้

3) การพัฒนาคุณภาพสินค้า/ผลผลิต เช่น เพื่อให้ได้รับมาตราฐาน อย. มผช. สมอ. โดย

        พื้นที่/สถานที่การผลิตได้รับการรับรองมาตรฐาน
        (ระบุ) เกาะแต้ว

        ชนิดสินค้าได้รับการรับรองมาตราฐาน
        (ระบุ) ปลาแห้ง

4) เพิ่มช่องทางการจำหน่าย (เช่น จำหน่ายผ่าน Facebook, จำหน่ายผ่านไปรษณีย์ ฯลฯ)

5) การเพิ่มมูลค่าสินค้า ได้แก่

        การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ จากเดิม ข้าวเกรียบ

        เป็น ข้าวเกรียบกุ้ง

        การแปรรูป จากเดิม

        เป็น

        อื่นๆ (ระบุ)